Aspectos destacados
• Se esterificó un ácido carboxílico C6-fluorado con celulosa.
• El control del contenido fluorado permite afinar las propiedades físicas.
• Estos ésteres de celulosa son antigrasa, biodegradables e hidro y oleofóbicos.
• Son buenas alternativas a las simples mezclas de moléculas fluoradas con papel.
Resumen
El ácido tridecafluorononanoico (TFNA), un ácido carboxílico C6- fluorado, se esterificó con celulosa en diferentes proporciones molares (0:1, 1:1, 2:1 y 3:1) en una mezcla de disolventes de ácido trifluoroacético (TFA):anhídrido trifluoroacético (TFAA):CHCl (2:1:1). Se obtuvieron películas libres para todas las formulaciones y se presentan como alternativas a los compuestos y mezclas de papel con moléculas fluoradas. Se investigaron las propiedades mecánicas mediante ensayos de tracción y se observó un efecto plastificante de las cadenas fluoradas. Curiosamente, la humectabilidad de estos nuevos derivados de la celulosa era similar o incluso mejor que la de otros derivados comunes de la celulosa y polímeros fluorados empleados en el envasado de alimentos. Las propiedades hidrodinámicas también mejoraron con la adición de TFNA, dando lugar a materiales con valores de permeabilidad al vapor de agua comparables a otros materiales de envasado de alimentos a base de celulosa. Además, las películas con las cantidades más altas de TFNA mostraron la resistencia al aceite requerida para los papeles utilizados en aplicaciones de envasado de alimentos, según lo determinado por la prueba del kit. Por último, la biodegradación de estos ésteres de celulosa C6-fluorados, evaluada por la demanda biológica de oxígeno (DBO) en agua de mar, fue mayor que la de los típicos polímeros de base biológica utilizados en el envasado de alimentos. El bioplástico sintetizado en una proporción molar 1:1 (TFNA:celulosa) mostró excelentes prestaciones en términos de antigrasa, hidrofobicidad, ductilidad y biodegradabilidad, representando una alternativa sostenible a los plásticos típicos utilizados en el envasado de alimentos..
Información tomada del Repositorio Elsevier.